NUTRICIÓN:

· Es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo.

· Se define como el conjunto de fenómenos mediante los cuales se obtienen, utilizan, y excretan las sustancias nutritivas.

DIETA:

· Es todo alimento que consumimos en el transcurso del día (24hrs.) sin importar que tipo de alimento se ingiera.

DIETÉTICA:

· Es la ciencia que estudia la forma y el arte de combinar los alimentos con el fin de lograr un modo y estilo e alimentación adecuada en función de las necesidades.

Una buena nutrición (una dieta suficiente y  equilibrada combinada con el ejercicio físico regular) es un elemento fundamental de la buena salud.
Una mala nutrición puede reducir la inmunidad aumentar vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo físico, mental y reducir la productividad. (OMS)

Existen los factores psicológicos, fisiológicos y socioculturales.

Los psicológicos son:
Anorexia

Bulimia

Ortorexia

Vigorexia

Depresión

Podemos identificar que una persona es bulímica a simple vista por los dientes salidos y mandíbula salida, por el color amarillo, en los dedos les salen cayos por el ácido del emesis.

Los fisiológicos:

Peso

Talla

Edad

Socioculturales: 

Religión

Costumbres

Tradiciones

Grupos sociales